Родился Юрий Борисович 9 июня 1960 года в Новокузнецке Кемеровской области. Окончил военно-медицинский факультет при Томском медицинском институте, затем Академию внешней разведки. В Афганистан был направлен в 1980 году старшим советником афганской контрразведки в провинции Хост и проработал там чуть более двух лет. Капитан запаса. Награжден медалями «За боевые заслуги», «За заслуги».

К 25-летию вывода войск из Афганистана, он в соавторстве с Олегом Коляденко снял фильм «Афганистан. 25 лет спустя». Юрий Колташёв был его режиссером.

Юрий Колташёв принимал самое активное участие в жизни ветеранских организаций, был всегда на острие событий страны и родного края.

Юрий Борисович активно делился афганским опытом с подрастающим поколением города и области, часто выступал на радио и телевидении, написал книгу «Афганский дневник психиатра». Руководил реабилитационно-спортивным центром «Движение».

Смерть Ю.Б. Колташева – огромная потеря для всего ветеранского движения  Сибири и Новосибирской области в особенности.

Юрий Борисович останется в памяти коллег и друзей, как уникальный, добрый человек, прекрасный врач, верный друг и боевой товарищ. 

      ВЕТЕРАНСКОЕ СООБЩЕСТВО  ВЫРАЖАЕТ ИСКРЕННЕЕ СОБОЛЕЗНОВАНИЕ БЛИЗКИМ И РОДНЫМ ЮРИЯ БОРИСОВИЧА. ПАМЯТЬ О НЁМ НАВСЕГДА ОСТАНЕТСЯ В НАШИХ СЕРДЦАХ И В ИСТОРИИ РАЗВИТИЯ ВЕТЕРАНСКОГО ДВИЖЕНИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ.