Производители мухлюют с составом продуктов, чтобы удешевить производство и не повышать цены

У этого явления есть название — скимпфляция. Это когда цена продукта остается той же, но более дорогие ингредиенты заменяются дешевыми.

И покупатель за те же деньги приобретает на самом-то деле более дешевый товар — незаметно для себя.

И это только нам, несведущим потребителям, кажется, что подобными заменами много не сэкономишь.

На деле же экономия может доходить до 30-40% от стоимости продукта:

«Если в колбасе уменьшить долю мяса на 20 — 30%, себестоимость снижается примерно на 20 — 30 рублей за 100 граммов (это при средней цене 100 граммов вареной колбасы в 56 рублей по Росстату).

Частичная замена молочного жира растительным дает экономию примерно 25 — 35%. Для производителя это, безусловно, ощутимая выгода, особенно при росте цен на сырье», — привел примеры руководитель дивизиона «Молоко» группы компаний «Прогресс Агро» Антон Ефимов.